本年もエノテカワイン通信ブログをどうぞよろしくお願いいたします。
新年と言えば「今年こそ挑戦したい！」ことについて、
思いを巡らせてみたくなる時期でもありますね。
ワイン好きなら、やっぱり憧れるワイン産地への旅。
ということで今回は、エノテカ・タイムス1-2月号で特集している
「ワインツーリズム」についてご紹介します。
ワイナリーツアーはもちろん、
おいしい料理や宿泊なども同時に楽しめる、
一度は訪れてみたいワイナリーばかりを厳選しました。
今回は前編として、スペインとイタリアから4つのワイナリーをご紹介します。
2017年、こんなワイン旅はいかがでしょうか♪
スペイン バルセロナ
～トーレス TORRES～
年間集客10万人！
充実のワイナリーツアー。
充実のワイナリーツアー。
スペイン有数の銘醸地ペネデスを拠点に、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、
プリオラートなど、7つもの産地でワインを生産している名門トーレス。
ワインツーリズムにとても力を入れており、ペネデスのワイナリーには
年間10万人もの見学者が訪れるのだそうです。
↑バルセロナから車で約1時間のビジターセンター
ワインテイスティングやワークショップ、
イベリコハムやスペインチーズとのフードペアリング体験、
カタルーニャの文化体験とセットになったツアーなど、
ユニークなアクティヴィティが充実しています。
一番ベーシックな「トーレス・ワイナリーツアー」（９€〜）では、
ワイナリー内やセラー内部をミニ電車に乗って移動。
１４０年以上家族経営を続けるトーレスの歴史について詳しく解説を聴けるほか、
フラッグシップワインであるマス・ラ・プラナの畑を見学、
最後にトーレスのワイン２種類のテイスティングをすることができます。
↑ミニ電車に乗ってツアーに出発！
きめ細かでエンターテイメント性に優れたワイナリーツアーは、さすがは名門！
バルセロナからは車で約1時間。
バルセロナ観光の際には、ぜひとも足を延ばして訪れたい、
特筆すべきワイナリーです。
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トーレス Torres
Finca el Maset, s/n - 08796 Pacs del Penedès
トーレス・ワイナリーツアー 9 €～
予約制（ webにて予約）
所要時間 1時間45分 （英語／スペイン語／カタルーニャ語）
https://www.clubtorres.com/en/visits-workshops-tastings/category/tours
※スペイン語／英語
イタリア トスカーナ
～アンティノリ ANTINORI～
総工費100億円以上！
巨大ワイナリーで、イタリアワインの真髄に触れる。
↑建物の大半は地中に埋まっており、
トスカーナの田園風景に溶け込んだアンティノリのワイナリー
要塞を思わせる近未来的な建物が印象的なアンティノリのワイナリー。
2012年に総工費100億円以上をかけて完成したワイナリー兼本社は、
フィレンツェ出身の若手建築家、カザ・モンティ氏が設計。
環境に配慮し、ワインの木樽やコルク樫、鉄などを再利用し、
多くの設備が地下に作られたワイナリーは、
トスカーナの田園風景に見事に溶け込んでいます。
また、ここには醸造設備をはじめ、美術館、レストラン、ライブラリーを完備。
見学コースはランチ付きも含め選べる3コース。
スケールの大きなイタリアのスーパーワイナリーの魅力をたっぷりと楽しめるとあって、
年間5〜6万人もの人が訪れる、一大観光スポットです。
↑平日も予約で満席になるというオステリア・ディ・パッシニャーノ
また、イタリア各地でレストランを経営しているアンティノリですが、
特におすすめは、キャンティ・クラシコ地区にある
オステリア・ディ・パッシニャーノ。
歴史的な美しい古城に隣接するキャンティの名門、
バディア・ア・パッシニャーノ内にある1つ星のレストランで、
野菜をたっぷり使った洗練のトスカーナ料理を楽しむことができます。
600年以上の歴史をもち、フィレンツェの文化をけん引してきたアンティノリ家。
その美意識が詰まったワイナリー見学は、
まさにイタリアワインの真髄に触れる機会となりそうです。
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アンティノリ ANTINORI
Via Cassia per Siena, 133 Loc.
Bargino 50026 San Casciano Val di Pesa, Firenze
テイスティング付きワイナリーツアー 25€～150€（ランチ付き）
予約制 （webにて予約）
所要時間 1時間半～2時間半（イタリア語／英語）
http://antinorichianticlassico.it/ ※イタリア語／英語
オステリア・ディ・パッシニャーノ Osteria di Passignano
Via Passignano 33 Loc. Badia a Passignano
50028 Tavarnelle Val di Pesa (FI)
月～土曜 営業時間 12：15～14：15 19:30～22:00 ※日曜定休
～カステッロ・ディ・アマ CASTELLO DI AMA～
キャンティ・クラシコの頂で
現代アートとワインに浸る。
なんとローマ時代からワイン造りで知られていた村がはじまり、
というキャンティ・クラシコの名門ワイナリー、カステッロ・ディ・アマ。
フィレンツェから車に乗ってシエナ方面へ約1時間。
キャンティ・クラシコの美しいワイン畑を眺めながら曲がりくねった坂道を登ると、
標高500ｍの高地に広大な敷地をもつワイナリーが広がります。
キャンティ・クラシコのトップ生産者として名高いカステッロ・ディ・アマですが、
もう一つその名を知らしめているのが「アートプロジェクト」。
世界各国の著名な現代アーティストをワイナリーに招き、
その土地からインスパイアされたアート作品を制作してもらう
という試みを行っているのです。
↑杉本博司氏による“Confession of Zero ”
アート・プロジェクトの記念すべき15周年の2014年には、
日本を代表するアーティスト、杉本博司氏が“Confession of Zero ”という作品を制作。
オーナーであるマルコ・パランティ氏たっての希望で実現した作品が、
敷地内の古い礼拝堂に鎮座しています。
かつて村だったという広大な敷地では、
専門スタッフによるアートとワインの解説をたっぷりと聞けるほか、
隣接のレストランでは毎朝手打ちする美味しいパスタとワインを楽しむことができます。
また、敷地内には宿泊施設も。
アートとワインをより深く楽しみたい方におすすめです。
ワインメーカー、マルコ・パランティ氏の哲学は
「ワイン造りは“place”を表現すること。」
アートにも共通するこの哲学に浸ることができる素晴らしい体験をお約束します。
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カステッロ・ディ・アマ CASTELLO DI AMA
Località Ama, 53013 Gaiole In Chianti SI
テイスティング付きワイナリーツアー 45€ ～、ツアー&ランチコース 70 € ～
Tel +39 0577 746191
予約制（ tel もしくはwebにて予約）
http://www.castellodiama.com/ ※イタリア語／英語
IL RISTRO DI AMA (カステッロ・ディ・アマ敷地内のレストラン)
営業時間 12：00～15：00、 19:00～22:00
※火曜定休 12/20～2/14の間はお休み
～イル・ボッロ IL BORRO～
フェラガモがプロデュースする、
真のラグジュアリーを堪能。
↑中世の街並みを再現したという美しい街並み
フィレンツェから車で約1時間。
今なお中世の佇まいを残す美しい村を
サルヴァトーレ フェラガモの現社長、フェルッチオ・フェラガモ氏が買い取り
復活させたリゾート地がこちらのイル・ボッロです。
700 haを超える広大な敷地では、
ワインのほかオリーヴオイル、蜂蜜を生産。
中世の街並みを再現するために
細心の注意を払ってリフォームされたというヴィラやモダンなレストラン、
教会、靴屋やジュエリーショップ、スパまで完備した
ラグジュアリーな空間には世界中のセレブが集まり、優雅なヴァカンスを過ごしています。
↑ドアノブに至るまでこだわって古い建物をリノベーションした、内装が全て異なるヴィラ
そしてワインラヴァー必見は、敷地内にあるイル・ボッロ美術館。
レンブラントからゴヤ、アンディ・ウォーホルまで、
なんとすべてワインやお酒が描かれているという
フェルッチオ氏所有の貴重な版画コレクションをじっくりと鑑賞することできます。
まるで中世にタイムスリップしたかのような美しいヴィラをそぞろ歩きした後は、
敷地内のレストラン、オステリア・デル・ボッロへ。
↑モダンな料理が評判のオステリア・デル・ボッロ。連日開催している料理教室も人気。
イル・ボッロ自慢のワインと洗練された料理のマリアージュを
存分に楽しみ、ヴィラに戻って心地よい眠りに着く・・・
フェルッチオ・フェラガモ氏が長年かけて完成させた
夢のようなトスカーナリゾートを心行くまで堪能したいものです。
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イル・ボッロ IL BORRO
Località Borro,
1、52024 Loro Ciuffenna AR, Italy
テイスティング付きワイナリーツアー 20 €～、
ワイナリーツアー＆ランチコース 55€～
宿泊 230€～ 予約制（ webにて予約）
http://www.ilborro.it/en/ ※イタリア語／英語
もしくは、ルレ・エ・シャトー予約センター ※日本語
Tel 0800-888-3326
OSTERIA DEL BORRO
Località Borro 52 – Loro Ciuffenna (AR)
Tel +39 055 977 2333 – osteria@ilborro.it
年中無休 7：15～22：00
※現地の祝祭日やワイナリーの混雑状況によっては、予約できない場合もあります。
※ワイナリーツアーや宿泊、レストランの価格は、2016年12月現在の価格です。
価格は予告なく変更となる場合がございます。
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