2017年1月31日火曜日

ペトリュスの名声を支えたレジェンド。偉大な30周年記念作と共に来日！

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40年以上にわたってペトリュスの名声を支え、 さらにカリフォルニアでドミナス・エステートを立ち上げ成功させた、 ワイン界のレジェンド、クリスチャン・ムエックス氏。 30周年記念のドミナス最新ヴィンテージを引っ提げて来日しました！ ...
2017年1月21日土曜日

徹底解説！「アマローネ」のつくり方

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最近リリースした「アマローネ」特集が想像を上回る反響をいただいており その人気の底力を実感している今日この頃・・ 独自製法による、インパクトのある唯一無二の味わいに、 ワイン初心者の方でもハマってしまう方が多いようです。 今回はイタリアを代表する銘酒の一つ、アマローネ...
2017年1月13日金曜日

2017年は、ワイナリー訪問の旅に出かけよう！ワインツーリズム～フランス編～

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ワイン好きなら、やっぱり憧れるワイン産地への旅。 ということで今回は、エノテカ・タイムス1-2月号で特集している 「ワインツーリズム」についてご紹介します。 ワイナリーツアーはもちろん、 おいしい料理や宿泊なども同時に楽しめる、 一度は訪れてみたいワイナリーばかりを厳...
2017年1月6日金曜日

2017年は、ワイナリー訪問の旅に出かけよう！ワインツーリズム～スペイン＆イタリア編～

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明けましておめでとうございます！ 本年もエノテカワイン通信ブログをどうぞよろしくお願いいたします。 新年と言えば「今年こそ挑戦したい！」ことについて、 思いを巡らせてみたくなる時期でもありますね。 ワイン好きなら、やっぱり憧れるワイン産地への旅。 ということで今回は...